最近網友間開始列起自己的歐美劇、動畫、日劇 top10。想這種題目總是可以讓心情好起來, 我想到的名單是這樣 … 歐美劇(按照排名): 白宮風雲(The West Wing)、ER、冰與火之歌:權力遊戲(Game of Thrones)、LAW & ORDERS (original & SVU)、廣告狂人(Mad Men)、唐頓莊園(Downton Abbey)、北與南(North and South)、CSI系列 (剔除 MIAMI, 我受不了那個每天都落枕的隊長和聲音少一半的隊員)、NCIS (original, LA對我來說, 太華麗了)、Grey’s Anatomy (有點爛尾的現象, 但還是會追下去)。 動畫(不分排名, 算進劇場片才湊得到十個): NARUTO(僅限第一部)、坂道上的阿波羅、KERORO、地獄少女、機動戰士鋼彈、王牌投手、神隱少女、魔女宅急便、天空之城、秒速五厘米 日劇(不分排名, 勉強湊到十個): 大河劇武田信玄、深夜食堂、交響情人夢、來自北國、溫柔時光、料亭小師傅(拝啓、父上様)、料理仙姬(おせん)、不毛地帶、王牌大律師(Legal High)、BOSS

看完「料理仙姬」(おせん)。 ● 這是個什麼樣的時代呢 ? 講究「用舌頭牢牢記住, 並且繼承、傳承這個味道」(この味を舌に刻み、受け継ぎ、繋ぐ) 的店, 我們讚嘆並讓它們難以經營下去 … ● 我喜歡「蕃茄醬男孩」這個收尾主題, 美好事物的消失就在五感逐漸麻痺之間 ~ ● 關於「在十歲之前的美味記憶, 是人一生都會追求的味道」… 從我有記憶以來, 肉鬆一定要吃花蓮中央市場「太平香」, 就算補給線從花蓮拉到台北也不間斷, 直到近幾年實在不方便一直麻煩家人, 才勉強開始買其他品牌; 其實它的特別之處我也說不上來, 也許這就是「舌頭的記憶」吧 ~ ● 山城老闆說「可惡, 為什麼這麼好吃的東西, 大家不吃呢」時, 我很沒用地想「可惡, 為什麼這麼好吃的東西, 我吃不起呢」… Orz ● 本片有些與 バンビーノ、拝啓、父上様 類似的元素, 向井理 連演的角色都類似 😛 ● 差點被燒掉的「壱升庵」是 春風萬里荘。 ref: 讀日劇、過生活 – 料理仙姬 — 職人的驕傲 傳承的味道 ※※※※※※※※ 因為看到 鈴木蘭々 , 興起又複習一遍「情書」(Love Letter)。無論看第幾次, … Continue reading diary @ 2008-08-24

開始看「料理仙姬」 (おせん)。 來自片中的靈感, 晚餐就煮了鍋燒味噌湯。雖然味噌是超市買的, 但過程中我也 (像個神經病似的) 對著一鍋湯喃喃自語注入精神力, 可惜成果還沒有「哇!」的感覺 😛 鍋燒味噌湯: 1. A 鍋空燒。 2. B 鍋小火將味噌化開並削入蔥段 (我還加了豆腐、海帶芽、小魚干)。 3. B 鍋調勻後, 倒入 A 鍋 (嘶嘶叫和大量泡沫是一定要的)。 4. A 鍋煮沸, done!